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家常红烧肉的做法简单,家常红烧肉的做法简单步骤

时间:2025-06-12 14:07:34 出处:悦刻正品优购阅读(143)

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本文目录

  1. 五花肉怎么做好吃红烧肉的肉的肉做法
  2. 红烧肉的家常做法
  3. 家常红烧肉的做法

五花肉怎么做好吃红烧肉的做法

美食原料

带皮五花肉500克,酱油、做法做法花生油、步骤料酒 、家常简单家常简单白糖、红烧红烧葱段、肉的肉姜片、做法做法八角、步骤桂皮各适量。

美食做法

1 、将五花肉洗净,切成3厘米见方的块,用开水氽一下备用。

2、炒锅注油烧热,倒入肉块翻炒,呈白色时加入酱油 、料酒、白糖、葱段 、姜片 、八角 、桂皮、稍加翻炒,再加入适量鲜汤,用旺火煮沸,打去浮沫,改用小火烧至熟烂 ,出锅即可 。

红烧肉的家常做法

黄冰糖30g,桂皮少许,八角2块 ,料酒2汤勺,生抽4汤勺 ,老抽1汤勺,食盐少许

做法

1.食材 :五花肉、大蒜 、大葱 、生姜。

2.葱切段、姜切块 、蒜用刀拍一下、八角两块、桂皮一小块 。

3.五花肉切2cm方块 ,放入锅中  ,加冷水 ,点火加热,水开1分钟,关火 。

4.焯水后,肉盛出 ,锅里水倒掉,重新倒少量油。

5.油热后,倒入葱姜蒜桂皮 ,炒1分钟 ,出香味即可。

6.放入肉块,连续翻炒5分钟 ,将肉里的水分炒出 ,肉边缘略微焦黄,再次盛出。

7.准备30g黄冰糖。

8.锅中倒油 ,微热后,倒入黄冰糖 ,小火,慢慢融化,待糖完全化开后  ,倒入肉块,翻炒2分钟,倒入料酒 、生抽、老抽 。

9.倒入完全没过肉块的开水 ,酌量加盐。

10.炖30分钟大火收汁,出锅。

家常红烧肉的做法

家常红烧肉的做法是这样的 ,把买回家的肉洗净  ,最好用五花肉,或前颊肉,嫰些 ,把它在油锅里反复炒下,要放生姜、大葱 、料酒 。到肥肉微微出油,再放红烧酱油,炒下 ,最后加少许冷水 ,盐 ,加糖或冰糖,用小火慢慢炖 ,时间大概1.5小时以上,也可到超市买红烧肉调味包。

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